【「混ぜる」手間を、おいしい時間に。竹の力で進化させた、次世代のぬか床】 日本の伝統食「ぬか漬け」を、もっと身近に、もっと手軽に。 「食べるbambina」は、地域課題の竹をアップサイクルして生まれた、全く新しい竹ぬか床です。竹が持つ優れた通気性と保水性を活かすことで、従来のぬか床の悩みを解消しました。 ・毎日のかき混ぜ不要: 忙しい方でも大丈夫。冷蔵庫保管で、気が向いた時に野菜を漬けるだけで本格的な味を楽しめます。 ・嫌な臭いがしない: ぬか特有の強い臭いが抑えられているため、冷蔵庫に入れても他の食品に臭いが移りません。ぬか漬けが苦手だった方にも選ばれています。 ・天然のサプリメント: 竹ぬかの中で乳酸菌や酪酸菌が活発に働き、野菜のビタミンB群やミネラルをアップ。日々の「腸活・菌活」を食事からサポートします。 ・届いたその日からスタート: 専用パックと説明書付き。野菜を切って入れるだけで、今日から「発酵のある暮らし」が始まります。 ・サステナブルな選択: 竹林整備で出た竹を活用。美味しく食べることが、地域の環境保全につながるエシカルなプロダクトです。 ◆商品名：食べるbambina 熟成発酵 竹ぬかどこ ◆名称： 発酵竹ぬかどこ ◆原材料：米ぬか、竹パウダー、食塩、生姜、昆布、唐辛子 （全て国産原材料使用）◆内容量：600g◆賞味期限：別途記 載◆保存方法：室温保存。長期使用されない場合や夏の暑い 時期は冷蔵庫の野菜室などで保管ください。 Product Description Transform your vegetables into superfoods with the power of Upcycled Bamboo. Experience "Nuka-zuke," Japan’s traditional fermented pickles, reimagined for the modern kitchen. "Taberu Bambina" uses fermented bamboo powder to create a starter bed that is easier to maintain and healthier than ever. No Daily Stirring Required: Unlike traditional rice bran beds, our unique bamboo blend requires minimal maintenance. Perfect for busy lifestyles—simply keep it in your fridge and tuck in your favorite veggies. Odors-Free & Mild Flavor: Bamboo’s natural properties minimize the strong, pungent smell typical of fermentation. It leaves your fridge smelling fresh and produces pickles with a mellow, sophisticated taste. Ultimate Gut Health (Probiotics): Naturally rich in lactic acid bacteria and butyric acid bacteria. It enhances the Vitamin B and mineral content of your vegetables, acting as a "living supplement" for your digestive health. Ready-to-Use Kit: Includes a dedicated fermentation bag and a simple guide. Even beginners can start their fermentation journey the moment it arrives. Eco-Friendly Innovation: By choosing this product, you support the conservation of Japanese bamboo forests. It’s a sustainable way to nourish both your body and the planet. [Perfect for] ・Health-conscious individuals seeking natural probiotics. ・Foodies interested in Japanese "Washoku" culture. ・Sustainable gift-giving.

ギフトにお勧め竹ぬかどこと補充用のセットです 【食べるbambina熟成発酵竹ぬかどこ】の特徴 １．混ぜなくていい 【食べるbambina】は熟成発酵した竹ぬかを使用。本来の「ぬかどこ」のように、毎日混ぜなくても美味しいぬか漬けが作れるのが大きな特徴です。 ２．ぬか臭くない 竹ぬかは保水性、通気性がよく、匂いの原因となる酪酸菌が出来にくいので「ぬかどこ」のような匂いがしません。 ３．優れた整腸作用 ぬか床のなかで野菜は、塩の力（浸透圧）で水を出し、代わりに栄養と乳酸菌、酵母、アミノ酸などを吸収して美味しいぬか漬けに変身します。竹ぬか漬けに含まれるビタミンB群や ミネラル類は、生野菜よりも5〜10倍増えることが報告されています。 ◆商品名：食べるbambina 熟成発酵 竹ぬかどこ ◆名称： 発酵竹ぬかどこ ◆原材料：米ぬか、竹パウダー、食塩、生姜、昆布、唐辛子 （全て国産原材料使用）◆内容量：600g◆賞味期限：別途記 載◆保存方法：室温保存。長期使用されない場合や夏の暑い 時期は冷蔵庫の野菜室などで保管ください。 【竹ぬかどこ補充用】25g×１ ◆使い方　ぬかどこが水っぽくなってきたら補充してください。 「食べるbambina」は、健康志向の方にもオススメの熟成発酵食品です。竹ぬかどこには、発酵食品の代表格である「乳酸菌」「酪酸菌」が豊富に含まれいて、丁寧に発酵させたこだわりの逸品。身体に嬉しいビタミン群やミネラルが豊富なので、美容や健康に気を使う方にはもちろん、ご年配の方にも優しく食べやすいお品です。 竹ぬかどこ&補充用のセットには、ぬか漬け専用パックが付いているので、容器要らず、混ぜなくてよいので、手も汚しません。竹ぬかのお漬物は、独特の香りがありぬか臭さが無いので、サラダ感覚でお召し上がり頂けます。お酒のおつまみにもぴったりです。特にこのセットは、母の日にふさわしい、贈り物としても最適。プレゼントに、「食べるbambina」を贈って、健康と美容に役立ててもらいましょう。

【食べるbambina】の特徴 １．混ぜなくていい 【食べるbambina】は熟成発酵した竹ぬかを使用。本来の「ぬかどこ」のように、毎日混ぜなくても美味しいぬか漬けが作れるのが大きな特徴です。 ２．ぬか臭くない 竹ぬかは保水性、通気性がよく、匂いの原因となる酪酸菌が出来にくいので「ぬかどこ」のような匂いがしません。 ３．優れた整腸作用 ぬか床のなかで野菜は、塩の力（浸透圧）で水を出し、代わりに栄養と乳酸菌、酵母、アミノ酸などを吸収して美味しいぬか漬けに変身します。竹ぬか漬けに含まれるビタミンB群や ミネラル類は、生野菜よりも5〜10倍増えることが報告されています。 ◆商品名：食べるbambina 熟成発酵 竹ぬかどこ ◆名称： 発酵竹ぬかどこ ◆原材料：米ぬか、竹パウダー、食塩、生姜、昆布、唐辛子 （全て国産原材料使用）◆内容量：600g◆賞味期限：別途記 載◆保存方法：室温保存。長期使用されない場合や夏の暑い 時期は冷蔵庫の野菜室などで保管ください。

竹ぬかどこが水っぽくなったり、減ってきたら本品を 入れ、かき混ぜてお使いください。 ◆名称：竹ぬかどこたしぬか ◆原材料：米ぬか、竹パウダー、食塩、昆布、唐辛子 （全て国産原材料使用） ◆内容量：25g（約１回分） ◆賞味期限：別途記載 ◆保存方法：直射日光、高温多湿を避け保管ください 【よくある質問】 Q.竹ぬか床１袋に対して補充用をどのくらい入れたらいいですか？ A.竹ぬかどこ600ｇが水っぽくなりましたら、本品を半分入れてかき混ぜてください。 まだ水っぽい場合は残りのたしぬかを全て入れてください。 Q.補充用が残った場合どのくらいもちますか？ A.残りは封をして、冷蔵庫保存で半年を目安にお使いいただけます。 Q.現在使用中の竹ぬかを増やしたい場合は補充用で増やすのですか？ A.使用中の竹ぬか床に新しい竹ぬかを足して増やしても問題ないのですが、水っぽくなっている場合は補充用を足してから、新しい竹ぬか床を追加してください。

竹ぬかどこが水っぽくなったり、減ってきたら本品を 入れ、かき混ぜてお使いください。 ◆名称：竹ぬかどこたしぬか ◆原材料：米ぬか、竹パウダー、食塩、昆布、唐辛子 （全て国産原材料使用） ◆内容量：100g ◆賞味期限：別途記載 ◆保存方法：直射日光、高温多湿を避け保管ください 【よくある質問】 Q.竹ぬか床１袋に対して補充用をどのくらい入れたらいいですか？ A.本品は竹ぬかどこ600ｇに対し、5～6回分くらいの量です。糠が水っぽくなりましたら、本品を入れてかき混ぜてください。 まだ水っぽい場合は残りのたしぬかを全て入れてください。 Q.補充用が残った場合どのくらいもちますか？ A.残りは封をして、冷蔵庫保存で半年を目安にお使いいただけます。 Q.現在使用中の竹ぬかを増やしたい場合は補充用で増やすのですか？ A.使用中の竹ぬか床に新しい竹ぬかを足して増やしても問題ないのですが、水っぽくなっている場合は補充用を足してから、新しい竹ぬか床を追加してください。